Новоуральская предпринимательница победила в конкурсе «Атомы вкуса»

Предпринимательница Анна Николаева из Новоуральского округа Свердловской области одержала победу в конкурсе «Атомы вкуса». Участие в таких мероприятиях отвечает задачам национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», сообщили в Новоуральском центре развития предпринимательства.

Всего 14 проектов в атомных городах получили средства на развитие заведений, создание локальных брендов и превращение кулинарного наследия городов в современные точки притяжения. Участникам конкурса было предложено превратить гастрономическое наследие территорий в современные продукты и туристические впечатления: создать новое меню и гастрономические сувениры, переосмыслить традиционные блюда, разработать тематические ужины и маршруты, открыть новые пространства для жителей и туристов.

По результатам конкурса проект «Уральские традиции» предпринимателя Анны Николаевой, руководителя новоуральской сети кафе «Маргарита», получит финансовую поддержку. Благодаря этому на базе кафе будет создано гастрономическое пространство, знакомящее гостей с традиционной кухней Урала через локальные продукты, аутентичные рецепты и современную подачу.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.