В Архангельске состоялась серия кулинарных мастер-классов

28 сентября 2026, 11:07
2 мин.
Министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области
Министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области

Серия кулинарных мастер-классов была организована в Архангельске в ходе Маргаритинской ярмарки. Организация таких мероприятий соответствует целям национального проекта «Молодёжь и дети», сообщили в Министерстве агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области.

Например, на мастер-классе от Союза потребительских обществ региона все желающие учились готовить блины с припеком и кеж — старинный поморский напиток, известный с XVII века. Как рассказала председатель союза Елена Шепелева, на Русском Севере такой смородиновый отвар был востребован, а особенно распространен в Мезени, Онеге, в населенных пунктах на берегу Белого и Баренцева морей.

Активистки северодвинского творческого объединения «Поморские жонки» провели мастер класс по приготовлению калиток — ржаных «лодочек» с картошкой, творогом, ягодами, а также ячневой крупой, замоченной на кефире с луком. Мастер-классы провели и студенты Архангельского торгово-экономического колледжа и Архангельского техникума водных магистралей имени С. Н. Орешкова. Ребята представили рецепты закваски капусты на зиму и приготовления главных деликатесов тундры — оленины по-северному.

Нацпроект «Молодёжь и дети» направлен на создание возможностей для развития талантов и самореализации молодых людей. В центре нацпроекта — строительство и ремонт школ, повышение квалификации педагогов, создание новых методик преподавания и комфортных условий для обучения. Нацпроект также предусматривает развитие сети кампусов мирового уровня и поддержку вузов по программе «Приоритет 2030». Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.

Все возможности

Журнал

Все статьи

Новости

Все новости