Омское рыбное предприятие сократило производственный цикл на 16%

Омское рыбоперерабатывающее предприятие «Айсберг-8» сократило производственный цикл на 16%, сообщили в областном правительстве. Такого результата удалось достичь за счет участия в федеральном проекте «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

На протяжении шести месяцев коллектив работал вместе с экспертами Регионального центра компетенций Омской области. Они изучили весь процесс переработки — от очистки рыбы до формирования паллет — и выявили около 40 факторов, которые сдерживали рост. Основные потери оказались в лишних перемещениях продукции и неоптимальном расположении оборудования. Чтобы их устранить, переставили технику, сократили число промежуточных операций, применили принципы 5С и стандартизировали ключевые действия.

В результате на предприятии увеличили выпуск продукции и приступили к изготовлению новинок. Также в среднем на одного сотрудника производительность выросла на 38 кг в час. Это позволило компенсировать потребность в двух рабочих ставках без увеличения численности персонала.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.