В Омской области создали гастрономический буклет

Буклет «Вкусная карта Омской области» создали в регионе в ходе реализации нацпроекта «Туризм и гостеприимство», сообщили в министерстве культуры субъекта.

Интерактивный буклет подготовили специалисты Государственного центра народного творчества и Туристического информационного центра при поддержке министерства культуры региона. «Вкусная карта» включает фото и описание 32 гастросимволов — по одному на каждый район, из них 17 относятся к старожильческим блюдам. В буклете указаны фестивали и мероприятия, где их можно попробовать, а также даты их проведения в 2026 году. Кроме того, там представлены рестораны и кафе, где блюда аутентичной кухни подают постоянно.

«Омская область — это территория, где вкус имеет историю. И эта история неразрывно связана с уникальной гастрономической культурой сибирских старожилов-чалдонов, которая сегодня является визитной карточкой Прииртышья. Блюда чалдонской кухни наряду с ковроткачеством, домовой росписью и традиционными вечерками составляют золотой фонд нематериального этнокультурного достояния нашего края. Больше того — они становятся основой для новых туристических маршрутов и событийного календаря», — отметила заместитель министра культуры Омской области Светлана Бакулина.

Национальный проект «Туризм и гостеприимство» помогает развивать инфраструктуру, производить оборудование, готовить кадры для отрасли и продвигать путешествия как по России, так и за рубежом. Туристы получают качественный сервис и отличные впечатления, а бизнес — поддержку государства. Все это делает поездки удобными, безопасными и интересными. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.