В Челябинске прошел гастрофестиваль уральской кухни «Блюда от верблюда»

Гастрономический фестиваль «Блюда от верблюда» прошел в Челябинске при поддержке нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Местные производители представили различные блюда уральской кухни, сообщили в фонде развития предпринимательства региона — центре «Мой бизнес».

Для жителей и гостей города работала ярмарка уральских производителей. При поддержке центра «Мой бизнес» в ней приняли участие 33 предпринимателя области, представив сыры, молочную и рыбную продукцию, мясные деликатесы, варенье, мед, чаи, масла, кондитерские изделия и другое. Также шеф-повара известных ресторанов города проводили открытые мастер-классы по приготовлению блюд уральской кухни. Кроме того, прошла презентация торта весом 290 кг к юбилею Челябинска.

«Гастрофестиваль „Блюда от верблюда“ — неотъемлемая часть событий, приуроченных к празднованию Дня города. В этом году Челябинск отметил 290 лет со дня основания, и мероприятие прошло с особым размахом. Для предпринимателей это в первую очередь возможность познакомиться с другими участниками ярмарки и создать новые коллаборации. А для всех гостей фестиваля это знакомство с многогранной кухней Южного Урала», — сказала контент-директор центра «Мой бизнес» Челябинской области Евгения Стоянова.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.