Школьникам города Ядрина Чувашии рассказали о контроле качества молока

Начальник лаборатории компании «Ядринмолоко» Оксана Михайлова провела занятие для учеников агротехкласса школы № 3 города Ядрина Чувашской Республики. Такой класс был открыт по национальному проекту «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», сообщили в министерстве сельского хозяйства региона.

Во время мероприятия школьники провели комплекс исследований. В процессе анализа материалов ребята научились определять кислотность молока, проверять термоустойчивость и выявлять содержание соды. Также они анализировали наличие соматических клеток — это критерий, по которому оценивают здоровье коров и качество сырья.

«Подобные мероприятия позволяют школьникам более углубленно познакомиться с профессиями агропромышленного комплекса, окунуться в рабочую атмосферу», — отметил министр сельского хозяйства Чувашии Андрей Макушев.

Основная цель нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» — развитие агропромышленного комплекса России и его технологической независимости. Благодаря этому страна будет обеспечена всеми необходимыми продуктами, а также появится больше возможностей для укрепления позиций на мировом рынке. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.