Продукты из амаранта от завода Воронежской области победили на «Продэкспо»

Победителями и призерами 33-й международной выставки «Продэкспо» стали продукты из амаранта от компании «АмарантАгро» из Воронежской области. Проведение таких мероприятий отвечает задачам национального проекта «Международная кооперация и экспорт», сообщили в министерстве сельского хозяйства региона.

В номинации «Продукты для здорового образа жизни» лучшими признаны амарантовый гарнир в варочных пакетиках и амарантовая мука. Первое место в номинации «Инновации в технологии» присуждено амарантовому маслу, которое производится по особой запатентованной технологии. Кроме того, гарниры на основе амаранта в варочных пакетиках получили серебряную медаль конкурса «Инновационный продукт» в номинации «Инновации в удобстве потребления».

«Натуральная продукция из зерна амаранта, прошедшая сертификацию в официальной системе подтверждения соответствия нормативным требованиям к функциональным, веганским и безглютеновым продуктам, пользовалась большим интересом участников и гостей „Продэкспо“ на протяжении всех дней работы выставки с 9 по 12 февраля. Шеф-повар компании прямо на стенде готовил блюда из амаранта, которые тут же можно было попробовать и узнать рецепт их приготовления», — отметил директор Воронежского центра информационного обеспечения АПК Иван Подгорнов.

Нацпроект «Международная кооперация и экспорт» предполагает создание сквозной системы поддержки отечественных компаний, а также внедрение инструментов для переориентации на дружественные рынки. Основные задачи нацпроекта — оптимизация наиболее эффективных действующих механизмов и усиление работы по формированию востребованной российским бизнесом инфраструктуры в странах-импортерах. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.