На волгоградской фабрике питания сотрудники обучились бережливым методам

Команда предприятия из Волгоградской области «Виво Маркет», которая занимается производством и поставками продуктов на социальные объекты Волгограда, прошла обучение базовым модулям «Стандартизированная работа» и «Быстрая переналадка SMED». По нацпроекту «Производительность труда» эти бережливые инструменты будут отрабатываться на эталонном участке, сообщили в комитете экономической политики и развития региона.

Предприятие может выдавать до 150 тонн продукции в сутки. Тренеры регионального центра компетенций (РЦК) рассказали сотрудникам о нормах обслуживания оборудования и его быстрой переналадки, обучили составлению стандартов операционных процедур. Специалисты осваивали последовательность стандартизированной работы, ее составляющие и этапы внедрения. Эксперты учили вести хронометраж операций и анализировать время такта.

«Обучение бережливому производству участников нацпроекта является одним из этапов осуществления проекта по улучшениям на предприятии. Рабочая группа получает понимание бережливого производства, что дает повод задуматься о важности изменений в производственном процессе. К тому же тренинг дает самый первый практический опыт», — сказал руководитель РЦК Максим Логунов.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.