На фестивале омуля в Иркутской области сварили более 500 литров ухи

Фестиваль омуля, приуроченный празднованию 300-летия поселка Листвянка, прошел 3 октября, сообщили в агентстве по туризму Иркутской области. Кульминацией праздника, организованного в соответствии с задачами нацпроекта «Туризм и гостеприимство», стало масштабное приготовление ухи.

Мероприятие объединило на одной площадке более трех тысяч жителей и гостей региона. В течение дня посетители смогли познакомиться с гастрономическими традициями Прибайкалья, посетить интерактивные площадки, мастер-классы по народным ремеслам, выставку-ярмарку продукции местных производителей и сувениров, а также увидеть выступления фольклорных коллективов и вокалистов. Для детей подготовили анимационную программу, а для участников — розыгрыш подарков.

В конце фестиваля для гостей приготовили 568 литров ухи. Результат был официально зафиксирован в Гастрономической книге рекордов России.

«Юбилейный фестиваль омуля еще раз подтвердил, что гастрономические события способны становиться сильными точками притяжения для туристов. <…> Такие проекты помогают раскрывать уникальный характер Листвянки и Байкала, поддерживать местных производителей и формировать устойчивый интерес к путешествиям по Иркутской области в любое время года», — отметила руководитель регионального агентства по туризму Евгения Николаева.

Национальный проект «Туризм и гостеприимство» помогает развивать инфраструктуру, производить оборудование, готовить кадры для отрасли и продвигать путешествия как по России, так и за рубежом. Туристы получают качественный сервис и отличные впечатления, а бизнес — поддержку государства. Все это делает поездки удобными, безопасными и интересными. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.