Жительница Саратова открыла сыроварню благодаря господдержке

Предпринимательница Ольга Битель из Саратова производит крафтовые сыры премиум-класса при поддержке, которая оказывается в ходе национального проекта «Малое и среднее предпринимательство». Об этом сообщили в Министерстве экономического развития Саратовской области.

Ассортимент сыров насчитывает более 29 видов, самые распространенные среди них — моцарелла, буррата, чечил и скаморца. У Ольги уже появились постоянные клиенты, благодаря которым о ее деле узнают новые покупатели, желающие попробовать качественный продукт. Для развития своего бизнеса она планирует увеличить объем производимой продукции за счет покупки дополнительного оборудования. Предпринимательница тесно сотрудничает с центром «Мой бизнес». Для нее это не только организация по оказанию поддержки бизнесу, но и канал связи с органами власти.

«В первый год ведения бизнеса было очень тяжело. Столкнулась со всеми трудностями начинающего предпринимателя: сбыт продукции, оформление документов, поиск рабочего помещения. Значимую поддержку я получила от центра „Мой бизнес“. Специалисты помогли с сертификацией продукции и цифровизацией производственных процессов. Также с их помощью удалось посетить важные встречи с представителями органов власти области, в диалоге с которыми мы решали важные для предпринимателей региона вопросы», — рассказала Ольга Битель.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития — от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.