Выставка-конкурс караваев проходит в Ханты-Мансийске

Жители Югры принимают участие в выставке-конкурсе караваев «Россия — одна большая семья», которая проходит в Ханты-Мансийске с 16 по 17 марта. Поддержка бизнеса в регионе осуществляется благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство», сообщили в департаменте экономического развития Ханты-Мансийского автономного округа.

Согласно требованиям, каравай должен быть размером в диаметре не более 50 см и весом до 5 кг. Также дополнительно к нему выпекается небольшое изделие для дегустации. Караваю нужно придумать творческое название, отражающее его внешний вид и художественный дизайн.

На конкурсе представлено несколько номинаций. Например, категория «Каравай от частного лица» дает возможность любому пекарю представить свой шедевр и соревноваться за звание самого талантливого в городе. Изделия оцениваются жюри и посетителями выставки.

В номинации «Каравай от организации общественного питания» соревнуются кафе, пекарни, рестораны, кондитерские.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.