Вода с историей: Ставропольский край развивает экспорт минералки

Кавказские Минеральные Воды — настоящий символ Ставропольского края, узнаваемый бренд и природный лекарь. В 2020 году минеральная вода региона была поставлена в 27 стран мира, что соответствует задачам нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» по расширению поставок российской продукции за рубеж. О том, как развивается экспорт знаменитых «Ессентуков» и других полезных напитков, читайте в материале портала национальныепроекты.рф.

Наращивание поставок

Согласно данным управления по информполитике регионального правительства, всего в Ставропольском крае насчитывается более 100 целебных минеральных источников и выпускается более 30 наименований воды.

Экспорт ставропольской минеральный и питьевой воды в 2020 году увеличился на 0,8% по сравнению с 2019 годом и составил 120,2 млн полулитров. В денежном выражении объем достиг 12,1 млн долларов. Поставки осуществляются как в российские регионы, так и в страны ближнего и дальнего зарубежья, в том числе Израиль, Австралию, Бельгию, Вьетнам, Германию, Канаду, Китай, Корею, США и Францию. В структуре регионального экспорта пищевой и перерабатывающей промышленности объем этой продукции, по данным Минсельхоза РФ, составляет порядка 25%.

Денис Абрамов/РИА Новости

«По поручению губернатора Владимира Владимирова сейчас прорабатываются новые перспективные рынки сбыта минеральной воды. Наши источники уникальны по своему составу и обладают по-настоящему целебными свойствами, что обеспечивает им конкурентные преференции на международном уровне», — рассказал замминистра сельского хозяйства Ставропольского края Дмитрий Фролко.

Всего, по информации Минсельхоза, в регионе действует 20 экспортеров минеральной воды. В числе крупнейших из них компания «Аква-Вайт», которая выпускает более десяти наименований продукции. В денежном выражении в 2020 году предприятие заработало 1,5 млн долларов.

Как рассказал порталу Святослав Вильк, генеральный директор еще одного крупного игрока на рынке ставропольской воды — компании «Холдинг Аква», которая, в частности, является производителем минеральной воды «Ессентуки 4» и «Ессентуки 17», в 2020 году на предприятии произошли значимые позитивные изменения в части экспорта. «Несмотря на то что приоритетным направлением нашей работы по-прежнему остается российский рынок и российский потребитель, мы серьезно наращиваем и будем наращивать объемы экспорта», — отметил он.

Так, в 2020 году география продаж значительно расширилась. Теперь продукцию компании можно купить в США, Канаде, Армении, Азербайджане, Казахстане, Китае, Новой Зеландии и еще ряде стран. Таким образом, доля экспорта достигла порядка 20% от общего объема продаж. «В 2021 году мы ожидаем старт поставок продукции также в Израиль, Турцию, Германию, страны Прибалтики», — рассказал Вильк.

Целебные свойства

История бренда «Ессентуки», одного из самых популярных на Ставрополье и в стране, известного еще с царских времен, длится уже больше 200 лет, рассказали в комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Открыл минеральный источник московский врач немецкого происхождения Федор Гааз во время своего путешествия на Кавказ. Исследуя минеральные источники Кавказских Минеральных Вод, он обнаружил соляно-щелочные ключи возле реки Бугунты. Позже воды более чем 20 источников Ессентукского месторождения изучил, описал и пронумеровал в своем научном труде профессор Петербургской медико-хирургической академии Александр Нелюбин.

Чтобы долечиваться вне курортов, придумали наливать воду в бутылки и возить в разные регионы. Первые бутылки разливали вручную, запечатывали сургучом и укладывали в деревянные ящики с опилками.

Алексей Даничев/РИА Новости

В целом воды региона известны своим положительным влиянием на организм. Они используются для улучшения обменных процессов, при лечении заболеваний пищеварительной системы, опорно-двигательного аппарата, лор-заболеваний. Свойства вод так же разнообразны, как и их состав, который определяется теми или иными газами, различными микроэлементами, органическими веществами.

В настоящее время в регионе разведано 14 месторождений минеральных вод с суммарными эксплуатационными запасами более 14 тыс. куб. м в сутки, сообщили в пресс-службе компании «Холдинг Аква». При этом, как пояснили порталу в другом крупнейшем недропользователе Северного Кавказа — компании «Кавминкурортресурсы», вода Кисловодского месторождения по своему составу больше подходит для лечения болезней сердечно-сосудистой и нервной систем, органов пищеварения, Пятигорского — для лечения заболеваний кишечника, печени, желчного пузыря, Железноводского — болезней пищевода, поджелудочной железы, а также для лечения гастрита.

Так, замдиректора по медицинской части санатория «Виктория» в Ессентуках Ольга Ващенко рассказала, что этот курорт известен по всему миру, а санатории здесь многопрофильные. «К нам приезжают в первую очередь с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Основной лечебный фактор — это прием минеральной воды в сочетании с диетическим питанием», — заключила она.

Елена Березина, Ксения Петрова