Вкус победы: российские продукты, которые точно стоит попробовать

Лучшие отечественные компании отметил конкурс брендов в рамках форума «Сильные идеи для нового времени — 2023». Выигравшие бизнес-проекты прежде всего учитывают интересы своей целевой аудитории и воплощают ее пожелания в жизнь. Соответствовать высоким стандартам качества многим брендам-победителям помогают меры поддержки бизнеса национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».

«Продовольственные товары» — одна из номинаций прошедшего конкурса, выделившая бренды, производящие качественную пищевую продукцию. Лауреатами профессионального соревнования стали компании с креативным подходом к созданию продуктов на любой вкус. 

Их представители рассказали о том, как удается создавать неординарную, интересную покупателям продукцию и подходить к производству вкусных товаров из натуральных ингредиентов с ответственностью и душой.

Что делать, если надоели синтетические пищевые добавки в еде и хочется насладиться натуральным вкусом? Конечно, покупать продукты, в составе которых натуральные ингредиенты. Такие товары производят на томской экофабрике «Сибирский кедр». Компания создает не просто качественную продовольственную продукцию — она делает вкусности с сибирским шармом.

Учредитель бренда Алексей Альпет рассказал о концепции «Сибирского кедра»: «Наши изделия — это кладезь полезной, вкусной, здоровой продукции из таежных лесов Сибири. В первую очередь, мы используем кедровый орех, таежные ягоды, мед, травы. Именно сочетание этих компонентов и добавление более классических ингредиентов придает нашим товарам обаяние неповторимых, интересных и необычных изделий. Полезные и вкусные продукты с сибирской экзотикой очень любят покупатели».

Потребитель может попробовать Сибирь на вкус, выбрав понравившийся ему товар из широкого ассортимента бренда: «Сибирский кедр» производит урбеч — ореховую пасту без термообработки, — чай, кедровое масло и напитки из этого же ореха. Особую любовь отечественных покупателей завоевали кондитерские изделия компании. Алексей Альпет отметил, что многие выбирают пастилу, шоколад, мед, варенье и халву именно от «Сибирского кедра». Команда бренда идет навстречу желаниям своих потребителей и ежегодно создает несколько новых сладостей.

Выбирая продукцию компании, клиент приобретает вкусное и здоровое питание экологически осознанного бренда. Его учредитель отметил эту важную составляющую: «Безусловно, на нашем производстве мы заботимся об экологии и окружающей среде. Мы сдаем на вторсырье различные упаковочные материалы: пластик, гофрокартон. Все это перерабатывается».

Более того, стремясь сохранить уникальную сибирскую природу и ее богатства, компания запустила специальный проект «ЛесПросвет», направленный на лесовосстановление и дальнейший уход за посаженными деревьями. Выбирая опцию «Посади дерево» на сайте бренда и оплачивая ее вместе с заказом, покупатель жертвует 100 рублей на реализацию экологической инициативы «Сибирского кедра». Проект «ЛесПросвет» стал лауреатом ежегодной Национальной премии «Наш вклад», реализуя цели и задачи национального проекта «Экология» и федерального проекта «Сохранение лесов».

Победа в конкурсе брендов в рамках форума «Сильные идеи для нового времени» помогла «Сибирскому кедру» развиваться не только на региональном, но и на федеральном уровне. Важный вклад в реализацию идей бренда внес нацпроект по поддержке малого и среднего бизнеса.

Дома или на прогулке, в городе или на природе приятно съесть мороженое. Эту сладость любят и взрослые, и дети. Для них работает Луганский хладокомбинат, запустивший бренд мороженого для всей семьи «Королевское Ваше Вкуснейшество!» в 2022 году.

Комбинат, производящий это мороженое, — предприятие с богатой историей: оно заработало еще в 1929 году. Теперь компания с помощью современных технологий выпускает сладости по проверенным временем рецептам, а также экспериментирует со вкусовыми сочетаниями.

«На конкурсе брендов мороженое «Королевское Ваше Вкуснейшество!» было признано лучшим по ряду критериев. Это и красивая упаковка, и положительные отзывы покупателей, и высокий уровень локализации (80% ингредиентов — родные продукты из Луганской области), и высокое качество продукции (мороженое сделано из 100% натурального молока). Мы работаем для нашего потребителя из разных регионов России и получаем много теплых слов и благодарностей. Конечно, бренд достиг такого результата благодаря тому, что мы сохранили тот самый вкус из нашего детства, чтобы теперь и молодое поколение могло наслаждаться настоящим мороженым!» — поделился Павел Зверев.

«Королевское Ваше Вкуснейшество!» выбирают не только из-за высокого качества. «Ценовая политика бренда направлена на то, чтобы покупатель с любым доходом нашел в линейке свой любимый продукт. У нас есть и детское мороженое „Сладкая вата со вкусом бабл-гам“, и целая линейка классических пломбиров, и премиум „дуэты“ во фруктовой глазури, и шоколадное эскимо необычной формы в молочном шоколаде „ВИН-ВИН“. Ассортимент постоянно дорабатывается новыми видами мороженого, чтобы быть интересным потребителю и дарить положительные эмоции всей семье», — рассказал председатель правления Луганского хладокомбината.

Весомый вклад в развитие производства внесла победа компании в конкурсе брендов, позволившая мороженому «Королевское Ваше Вкуснейшество!» заявить о себе на всю страну. Уже сейчас продукцию бренда можно приобрести во многих городах России. Для дальнейшего развития бизнеса компания также обратилась к мерам поддержки в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».

Порой хочется попробовать необычные продукты, а не выбирать проверенную классику. Такую возможность предоставляет компания Original eco food brand. Ее уникальная для российского рынка продукция не только позволяет потребителю расширять вкусовые горизонты, но и знакомит отечественного покупателя с блюдами мировой кухни, трансформируя их в знакомые и любимые.

Компания Original eco food brand первой в нашей стране запустила производство целого ряда популярных за рубежом продуктов. Так, команда бренда создала адаптированную под вкусы отечественных потребителей версию латиноамериканского мороженого Paletas с минимальным количеством льда в составе. Такое мороженое-смузи не только вкусное, но и очень полезное: оно содержит 93% протертого пюре фруктов и ягод.

Другим новым для рынка СНГ продуктом стал Северный чай Nordic tea. Способ его приготовления необычен. «После посещения Скандинавских стран, где пользуется популярностью горячий напиток с ягодами, травами, пряностями и кусочками фруктов, родилась идея создать замороженный чай на палочке, который будет радовать покупателей в зимний период времени. Для его приготовления необходимо просто залить замороженную основу, похожую на настоящее мороженое, горячей водой, размешать, и фруктово-ягодный яркий напиток готов менее чем за 60 секунд!» — рассказала соосновательница бренда Ольга Воронова.

Компания производит и другие оригинальные продуктовые линейки с натуральными ингредиентами. Ольга Воронова поделилась особенностью отбора лучших продуктов для Original eco food brand: «Мы самостоятельно работаем с исходным сырьем и производим полуфабрикаты. Благодаря этому мы тщательно следим за составом нашей продукции. Кроме того, найдя наиболее подходящее для нас сырье не по цене, а именно по качеству, мы отправляем технолога в город или страну, откуда завозится продукт, чтобы он проконтролировал поставки выбранного нами сырья. Например, для мороженого PALETA „Индийское манго“ нам поставляют манго сорта „Альфонсо“ из Индии, а для мороженого PALETA „Гранат и вишня“ мы используем гранат из Перу и гранатовый сок из Азербайджана».

Всего в профессиональном состязании на форуме «Сильные идеи для нового времени» приняли участие более 5 тыс. российских брендов. Из 15 победителей конкурса 10 брендов воспользовались мерами нацпроекта, помогающими предпринимательству на всех этапах его развития. Другие компании планируют использовать эти возможности в будущем, поскольку такие меры значительно облегчают работу отечественных предпринимателей по модернизации малого и среднего бизнеса в нашей стране.