В Тульской области впервые проходит гастрофестиваль «Дворяниновские яблоки»

Гастрофестиваль «Дворяниновские яблоки» впервые проходит в Тульской области с 13 по 30 сентября в процессе реализации национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Об этом сообщили в региональном центре поддержки предпринимательства.

Фестиваль посвящен творческому наследию Андрея Болотова — одного из основателей русской агрономии. Это обращение к его огородническим и садоводческим трудам, популяризация редких овощных растений и тульских сортов яблок. Посетителям 13 ресторанов доступен специальный сет из трех блюд по фиксированной стоимости. Тульские шеф-повара подготовили для фестиваля множество классических и оригинальных блюд с яблоками. Среди них — дальневосточная устрица Люмьер с моченым яблоком, хачапури с тульскими яблоками и горгонзолой, перепел с винными яблоками, утиное магре с яблоками, запеченными в гречишном меде, свиная грудинка с кремом из печеного яблока и соусом из кваса и другие блюда.

«Привлечению все большего количества гостей способствует формирование новых предложений — от уникальных продуктов и высокого уровня сервиса до наполнения событийного календаря. К событийным брендам Тульской области — фестивалям „Толстой“, „Дикая мята“ — добавляются новые мероприятия. Активно, с опорой на продукты и товары локального производства развивается гастротуризм. Гости и жители региона могут познакомиться с агрокультурой и достижениями тульских фермеров», — сказала заместитель министра экономического развития области Лариса Садова.

В фестивале участвуют рестораны не только из Тулы, но и из Заокского и Веневского районов. Это прекрасная возможность отправиться в путешествие выходного дня и лучше изучить гастрономическую географию региона. Меню фестиваля размещено на туристическом портале Тульской области.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.