В Свердловской области семейная сыроварня получила грант на развитие дела

Фермер из села Никольского Свердловской области Наталья Акулиничева получила региональный грант в размере почти 30 млн рублей на развитие семейной сыроварни. Мера поддержки оказана по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство», сообщили в региональном департаменте информационной политики.

На полученные средства фермер планирует построить и оборудовать новый коровник на 100 голов для увеличения объема производства собственных сыров. «Средств, выделенных на развитие нашей семейной фермы, также хватит, чтобы в следующем году закупить для нового коровника доильное оборудование», — отметила предпринимательница.

«Никольская слобода», основанная Акулиничевой восемь лет назад, производит примерно 20 видов твердых, полутвердых и мягких сыров. Они продаются на территории Свердловской, Тюменской, Челябинской и Магаданской областей.

«Крафтовое производство сыра в последние годы активно развивается в регионе. Зачастую это семейный бизнес, частные сыроварни или небольшие цеха. В Свердловской области работают более 20 таких организаций. Перед ними стоит непростая задача не только обеспечить качество и безопасность продукта, но и удовлетворить спрос уже избалованного широким выбором потребителя», — рассказала заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития — от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.