В Севастополе впервые получили потомство от гигантских устриц

Ученые Института биологии южных морей имени А. О. Ковалевского РАН (ФИЦ ИнБЮМ), базирующегося в Севастополе, получили первую молодь устриц, выращенных в Черном море, сообщил журналистам руководитель отдела аквакультуры и морской фармакологии института, доктор биологических наук Виталий Рябушко. Технология в дальнейшем поможет получить тип устриц, способных заменить европейский аналог, поставка которого прекратилась из-за санкций.

«Мы взяли диплоидное маточное стадо на севастопольской ферме, это гигантская устрица Magallana gigas, родина которой — Дальний Восток, выращенная до товарного размера в Черном море. Данная устрица культивируется почти во всем мире из-за устойчивости к болезням. Затем моллюски прошли адаптацию, а после научные сотрудники провели нерест устриц. В результате было получено около миллиона личинок размером около 50 мкр, которые сначала выросли в восемь раз, а затем были пересажены в бассейны», — сказал Рябушко.

Ранее в ИнБЮМ РАН сообщали, что в год в России потребляют порядка 15 млн устриц, при этом все мальки для российских предприятий ранее завозились из-за рубежа. Кроме этого, технологию по производству моллюсков необходимо было адаптировать для российских условий, в том числе для иного уровня солености и постепенно повышающейся температуры в Черном море.

Рябушко уточнил, что на сегодняшний день процедуру доращивания проходят около 800 тыс. устриц, а 10 тыс. моллюсков готовятся к пересадке для дальнейшего роста в море. «Сейчас мы получили устрицу с природным набором хромосом. В результате селекции мы сможем вырастить в питомнике молодь триплоидной устрицы. Эта устрица не тратит энергию на размножение и поэтому очень быстро растет, что очень ценно для реализации», — также пояснил ученый, отметив, что самых лучших устриц ученые планируют использовать как «родителей» для получения спата в следующем году и продолжения селекционных работ.

Уточняется, что технология полного цикла выращивания устричного спата была отработана в экспериментальном питомнике, созданном в рамках реализации проекта Научно-образовательного центра (НОЦ) «МореАгроБиоТех», который был создан благодаря нацпроекту «Наука и университеты». Главная цель нацпроекта — вывести Россию в пятерку мировых лидеров по разработкам в приоритетных областях. Создаются условия, чтобы ученым было комфортно жить и работать в нашей стране, большое внимание также уделяется популяризации науки, чтобы привлечь в эту сферу молодежь. Исследователей обеспечивают передовым оборудованием и инфраструктурой, в том числе уникальными установками класса «мегасайенс» и новыми научными суднами. Нацпроекты, инициированные Президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.