В селе Елизаветинское Ставропольского края создали подразделение для хранения кориандра

Агрохолдинг «Моя мечта» в селе Елизаветинское Благодарненского округа Ставрополья открыли подразделение, на базе которого можно хранить до 10 тысяч тонн кориандра и очищать его на специальном оборудовании «Петкус» мощностью до 60 тонн в сутки. Отсюда очищенный и расфасованный кориандр отправляется на экспорт в Индию, Шри-Ланку, Малайзию, Пакистан, ОАЭ и другие страны, рассказали в министерстве сельского хозяйства региона.

«Сегодня мы занимаем 15% отечественного рынка кориандра и 2% мирового. Это востребованная культура, причем со стопроцентной рентабельностью, и перспективное направление экспорта, особенно если подходить к нему так основательно, как это делают в агрохолдинге «Моя мечта», — подчеркнул и.о. министра сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.

Плоды кориандра как пряное сырье используются в консервной, рыбной, ликеро-водочной промышленности, хлебопечении и колбасном производстве. Листья кориандра употребляют в качестве приправ к различным блюдам. Также кориандр — прекрасный медонос: сбор меда достигает 500 кг/га.

«В рамках региональной программы «Развитие экспорта АПК» нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» экспорт семян с территории края в 2020 году составил 2,9 млн долларов США или 4,5 тысяч тонн. Семенной материал поставлялся в 15 стран мира, среди которых Сингапур, Таиланд, Франция, Германия, Малайзия и Индонезия. Основу экспорта составили семена пряностей, которых Ставрополье поставило за рубеж на сумму на 1,8 млн долларов США или 2,5 тысячи тонн», — отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Дмитрий Фролко.