В Санкт-Петербурге создадут туристический маршрут по шоколадной фабрике

Петербургские промышленники, туроператоры и представители колледжей приступили к разработке нового гастрономического тура, который будет знакомить гостей с историей шоколада и географией выращивания какао-бобов. Создание и запуск подобных маршрутов будет способствовать росту популярности Северной столицы у экскурсантов, что является одной из ключевых задач нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства», сообщили городском комитете по развитию этой сферы.

«Региональная команда, состоящая из 16 петербургских организаций, приступила к разработке гастрономического тура по Санкт‑Петербургу. Создание нового туристского продукта ведется в рамках обучения по всероссийской акселерационной программе „Открытая промышленность“, организованного при поддержке городского туристско-информационного бюро. Развитие этой отрасли в Северной столице осуществляется в рамках национального проекта „Туризм и индустрия гостеприимства“», — отмечается в сообщении.

Создатели гастрономического тура запланировали также проведение мастер-классов по приготовлению горячего шоколада по рецепту XVII века. Часть экскурсии посвящена истории фабрики Amazing Cacao, работающей под лозунгом «От боба до плитки». Кроме того, туристы смогут посетить смотровую площадку, где увидят Санкт‑Петербург с высоты птичьего полета. В программе также предусмотрены посещение художественной галереи и ужин в ресторане с дегустацией различных напитков. Окончательный вариант нового турпродукта планируется представить экспертам Агентства стратегических инициатив в марте этого года.

«Особенность петербургской команды [разработчиков гастрономического тура] в том, что в ее состав входят представители разных видов бизнеса и государственных организаций. Каждый вносит свой вклад в разработку региональной стратегии по развитию промтуризма по направлению „Пищевая промышленность“», — говорится в сообщении.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.