В Приморье создадут улиточную ферму на «дальневосточном гектаре»

Компания «Добрыня Улитыч», резидент свободного порта Владивосток, намерена создать первый в Приморье агротуристический комплекс по выращиванию улиток, сообщили в агентстве проектного управления Приморского края. Инициатива реализуется в соответствии с задачами нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» и направлен на импортозамещение деликатесной продукции.

Подготовительные работы, включая обучение персонала и проектирование, запланированы на 2026 год, а запуск производства и прием туристов — на 2027 год. Проект будет реализован на участке, полученном по программе «Дальневосточный гектар», в Надеждинском округе. Инвестиции в него составят 19 млн рублей. В состав комплекса войдут вольеры для выращивания элитных пород улиток, гостевые домики, беседки для отдыха и дегустаций, а также производственные помещения.

Планируется, что к четвертому году работы ферма будет производить до 7 тонн продукции в год, включая мясо улитки в соусах, паштеты, снеки и икру. Параллельно комплекс сможет принимать до 1,8 тыс. туристов ежегодно с экскурсиями и мастер-классами.

Основная цель нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» — развитие агропромышленного комплекса России и его технологической независимости. Благодаря этому страна будет обеспечена всеми необходимыми продуктами, а также появится больше возможностей для укрепления позиций на мировом рынке. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.