В Приморье предприниматель наладила производство семи видов тофу

Предприниматель Ольга Никифорова наладила в Приморье производство семи видов соевого творога — тофу. Государственную поддержку ей оказал центр «Мой бизнес» по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство», сообщили в агентстве проектного управления региона.

«Тофу от Green East — истинно азиатский продукт, производимый в Приморье. Несколько лет назад жительница Владивостока Ольга Никифорова решила изготавливать продукт собственного производства. В этом ей помог национальный проект „Малое и среднее предпринимательство“. <…> Удалось создать семь видов тофу, который каждый желающий может найти в супермаркетах Приморья и соседних регионов. Продукция компании Green East также представлена в магазинах Хабаровского края, Амурской области и Сахалина», — говорится в сообщении.

Идея запустить производство тофу возникла у Ольги во время беременности: нежелание есть мясо подтолкнуло к поискам альтернативного источника белка. А трудности при поиске тофу в местных магазинах стали поводом научиться делать его самостоятельно. Это переросло в небольшой бизнес. Почти сразу она начала сотрудничать с приморским центром «Мой бизнес». Одной из первых оказанных мер поддержки стала компенсация затрат на аренду помещения. Затем руководитель предприятия принимала участие в образовательных проектах центра. За восемь лет существования бизнеса приморский тофу был представлен на выставках в Китае и Монголии.

«Благодаря процессу стерилизации мы научились создавать натуральный продукт из сои, который долго хранится и не содержит никаких консервантов. <…> Мы создаем уникальную продукцию, которая очень полезна для здоровья. Наш тофу из высококачественных соевых бобов, которые мы приобретаем у приморских производителей. Он не содержит холестерина и богат витаминами», — отметила руководитель Green East, добавив, что компания планирует выйти на новые рынки и открыть больше продуктовых магазинов.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.