В Приморье для привлечения туристов создадут карту местных блюд и продуктов

Власти Приморья вместе с федеральными экспертами разработают гастрономическую карту, благодаря которой гости и жители региона смогут узнать об уникальных местных продуктах и блюдах. Об этом сообщается в среду на сайте краевого правительства.

«Правительство Приморского края <…> подписало соглашение о сотрудничестве с автономной некоммерческой организацией по развитию национального туризма „Агроэкотуризм“. Новые партнеры разработают гастрономическую карту Приморья, сделав акцент на популяризации местных продуктов и блюд региональной кухни», — говорится в сообщении.

В агентстве по туризму Приморского края отметили, что целью сотрудничества регионального правительства и федерального проекта «Гастрономическая карта России» является развитие внутреннего и выездного туризма в Приморье — в первую очередь, сельского и гастрономического.

«Гастрономический туризм является одним из наиболее перспективных направлений индустрии отдыха и гостеприимства. Он дает отличную возможность познакомиться с культурой и историей посещаемой страны через изучение кулинарных традиций. <…> Наша приоритетная задача — не только привлечь туристов в край, но и создать условия для повторного посещения, расширить туристский сезон, сформировать уважительное отношение к местной культуре и увеличить доход региона от туристского потока, заботясь при этом о комфорте и благополучии местных жителей», — подчеркнул зампредседателя краевого правительства Константин Шестаков.

На основании соглашения «Агроэкотуризм» включит информацию о блюдах и продуктах Приморья в гастрономическую карту России, будет помогать в поиске и продвижении новых блюд региональной кухни, а также займется организацией тематических фестивалей. Кроме того, результатом совместной работы региональных и федеральных экспертов станет создание «Лаборатории дальневосточной кухни», которая поможет с разработкой меню и привлечением партнеров