В подмосковных Луховицах начали производство пряника с вареньем из огурца

Компания «Огуречная столица» из города Луховицы Московской области представила пряник с вареньем из огурца. Теперь это один из экземпляров гастрономического туризма, появлению которых способствуют меры нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства», сообщили в министерстве информационных и социальных коммуникаций региона.

Начинка пряника состоит из варенья, которое производит «Огуречная столица», а его форма вырезана вручную. На этикетке пряника нарисован памятник огурцу, который возвышается у въезда в Луховицы.

Пробная партия этого десерта была выпущена к февралю под контролем технолога. Выбор начинки для пряника был сделан после дегустации, в результате которой победило пряное огуречное варенье.

Десерт присоединился к уже имеющимся продуктам семейной мануфактуры, включая мармелад, конфеты и зефир. Во всех них используется луховицкий огурец.

В конце прошлого года мануфактура провела значительную работу по оформлению авторских прав на свою продукцию. Теперь торговая марка «Огуречная столица» имеет официальное патентное подтверждение.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.