В Пензе пройдет гастрофестиваль «Битва вкусов»

Региональный гастрономический фестиваль «Битва вкусов» пройдет в Пензе 28 и 29 июня. Его организуют специалисты областного фонда поддержки предпринимательства в соответствии с задачами нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», сообщили в министерстве экономического развития и промышленности региона.

Мероприятие проведут на площадке Центрального парка культуры и отдыха имени В. Г. Белинского. В частности, там состоится состязание по приготовлению авторских блюд. В нем примут участие повара, представляющие более 15 ресторанов. Конкурсанты презентуют блюда азиатской и русской традиционной кухни.

«Во второй день фестиваля победитель первого дня соревнуется с Денисом Крупеней, известным шеф-поваром и экспертом в области гастрономии. Участники будут готовить из продуктов из черного ящика», — рассказала руководитель Центра развития креативных индустрий Пензенской области Екатерина Удалова.

Фестиваль «Битва вкусов» открывает новые возможности для продвижения и популяризации региональных ресторанов, кафе и производителей экопродукции. Отмечается, что в 2024 году выручка участников мероприятия выросла более чем на 30%.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.