В Новосибирской области открылась «Школа гастрономического бизнеса»

Занятия «Школы гастрономического бизнеса» стартовали в Новосибирской области 18 октября, сообщили в администрации губернатора и правительства региона. Курсы продлятся до 27 октября, их реализуют по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство».

«Целью проекта является не только профессиональное обучение сотрудников сферы торговли и услуг, но и повышение туристической привлекательности региона в целом. После проведения школы в Новосибирске и районах области шеф-повара представят фирменные сибирские блюда на Международном форуме-выставке „Россия“ на ВДНХ в Москве», — рассказал заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Максим Останин.

Участники познакомятся с кейсами от заведений и ведущих ресторанных групп, узнают о лучших управленческих практиках, способах автоматизации бизнеса, методах привлечения гостей и мерах господдержки. Обучение предполагает очный и дистанционный форматы.

В модули проекта войдут курсы по маркетингу, кадровой политике, управлению и финансам. Мастер-классы «Блюда местной кухни» пройдут в городе Карасуке и поселке Ордынское. Подробнее о школе можно узнать на сайте. 

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития — от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.