В Новгородской области состоится гастрономический фестиваль

Гастрономический фестиваль «Крошево» пройдет 21 сентября в городе Боровичи Новгородской области в соответствии с целями национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», сообщили в администрации губернатора региона.

Фестиваль призван познакомить гостей и участников с гастрономическим наследием новгородской земли и ее промыслами. Главным событием станет соревнование по рубке крошева. Труд участников будет оценивать жюри, куда войдут представители крупнейших СМИ и экспертов ресторанного рынка. Будут учитываться скорость рубки, фракция, цветовая гамма и вкусовые качества.

Также в ходе фестиваля пройдет первый в Новгородской области забег официантов. Команды-участники должны не только максимально быстро преодолеть дистанцию, но при этом и продемонстрировать высокие стандарты сервиса. Кроме того, будет работать фестивальный городок с различными активностями для всей семьи: капустный баскетбол, фотозона с гигантской капустой, фермерский рынок с продуктами от локальных производителей, авторской керамикой и сувенирами, а также фудкорт.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.