В Нижегородской области будут развивать гастроиндустрию

Гастрономическая индустрия будет развиваться в Нижегородской области в соответствии с задачами нацпроекта «Туризм и гостеприимство», сообщило региональное правительство.

В качестве пилотного региона Нижегородская область присоединилась к программе Агентства стратегических инициатив «ПроЕДУ по России», которая направлена на развитие гастроиндустрии. Проект сформирует устойчивый гастрономический бренд области и откроет новые перспективы для развития, что привлечет туристов и инвесторов со всей России.

«Для нас развитие гастрономии — это целая философия, которая формирует имидж региона и способствует сохранению кулинарных традиций. В Нижегородской области сегодня работает более 2500 ресторанов, баров и кафе, уникальные рецепты которых привлекают гурманов со всей России и из-за рубежа. Нам важно поддерживать местных производителей и рестораторов, создавая возможности для повышения качества продуктов и непрерывного обучения <…>», — отметил губернатор Нижегородской области Глеб Никитин.

Во время программы будут поддерживать местных предпринимателей, продвигать локальные продукты и укреплять связи между производителями и потребителями. Стоит отметить, что для подготовки кадров и повышения квалификации действующих специалистов создадут образовательные программы. Уже в 2025 году запустят проект, посвященный практико-ориентированному образованию в сфере гастроиндустрии.

Национальный проект «Туризм и гостеприимство» помогает развивать инфраструктуру, производить оборудование, готовить кадры для отрасли и продвигать путешествия как по России, так и за рубежом. Туристы получают качественный сервис и отличные впечатления, а бизнес — поддержку государства. Все это делает поездки удобными, безопасными и интересными. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.