В Нальчике состоялся мастер-класс для самозанятых кондитеров

Мастер-класс «Самозанятые кондитеры: как начать свой бизнес с нуля» прошел в городе Нальчике Кабардино-Балкарской Республики по национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство». Об этом сообщили в министерстве экономического развития региона.

Спикером выступила владелец сети кафе-кондитерских Orengo, автор проекта Prada Cake и амбассадор центра «Мой бизнес» Карина Эфендиева. В ходе мероприятия она рассказала участникам про свое становление кондитером и о том, какие сложности могут быть при открытии собственной кондитерской.

Также она показала на практике, как испечь одни из самых популярных десертов — чизкейк «Сан-Себастьян» и печенье с шоколадом и миндалем.

Во время мастер-класса участники имели уникальную возможность узнать множество секретов кондитерского дела, научиться создавать настоящие кулинарные произведения искусства и убедиться, что за этим стоит большой труд и постоянное совершенствование. В непринужденной обстановке они делились друг с другом секретами кондитерского искусства, получали ценные рекомендации и дегустировали вкусную выпечку.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития — от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.