В Москве преподаватели колледжей индустрии питания повысят квалификацию

Преподаватели из 10 колледжей индустрии питания Москвы пройдут программу повышения квалификации у ведущих экспертов ресторанного бизнеса, сообщили в департаменте экономической политики и развития столицы. Профессиональное развитие педагогов отвечает задачам нацпроекта «Молодежь и дети».

«В этом учебном году более 2,5 тысячи преподавателей московских колледжей пройдут стажировку на ведущих предприятиях столицы. Это позволит им быть в курсе последних профессиональных трендов и передавать студентам самые актуальные знания и навыки. В апреле стартовала программа повышения квалификации для 96 педагогов из 10 столичных колледжей индустрии питания. Под руководством опытных наставников они на практике освоят современные стандарты гастрономии, сдадут экзамен и повысят квалификацию повара до пятого разряда», — говорится в сообщении.

Среди участников программы: сотрудники Первого московского образовательного комплекса, Колледжа управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно», Образовательного комплекса имени Виктора Талалихина, Колледжа сферы услуг № 10 и другие. Преподаватели будут проходить двухмесячную подготовку: сначала в «Школе шефов», а затем на кухнях сети ресторанов «Кофемания». После обучения они сдадут итоговую аттестацию и получат пятый разряд по специальности «повар».

Кроме того, специалисты Московского городского педагогического университета организуют тренинги, на которых расскажут о современных методиках преподавания и научат создавать сценарии занятий в «Московской электронной школе».

Нацпроект «Молодежь и дети» направлен на создание возможностей для развития талантов и самореализации молодых людей. В центре нацпроекта — строительство и ремонт школ, повышение квалификации педагогов, создание новых методик преподавания и комфортных условий для обучения. Нацпроект также предусматривает развитие сети кампусов мирового уровня и поддержку вузов по программе «Приоритет 2030». Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.