В меню кафе подмосковного Сергиева Посада включили русский сбитень

Русский сбитень включили в меню кафе «Сбитенная» в Троице-Сергиевой Лавре в городе Сергиев Посад Московской области для привлечения гостей в соответствии с задачами нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства», сообщили в министерстве информационных и социальных коммуникаций региона.

«В кафе можно приобрести исконно русский горячий напиток — сбитень. Он изготавливается на основе меда с добавлением разных трав и пряностей: имбиря, мускатного ореха, корицы, кардамона и гвоздики. Гостям предлагается попробовать четыре вида старинного напитка: сбитень, настоянный на тархуне, на цитрусовых, на лепестках дамасской розы и на иван-чае», — рассказал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия региона Кирилл Григорьев.

Помимо напитков, гостям предлагают попробовать лаврский калач с соленой форелью, тунцом и другими начинками. Ассортимент меню также включает салаты, пироги, каши и прохладительные напитки монастырского производства «Сергиев канон» — квас на закваске, натуральные лимонады и морсы.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.