В Крыму вывели новый сорт маслины

Исследователи селекционно-семеноводческого центра плодовых культур Крымского федерального университета (КФУ), который работает по нацпроекту «Наука и университеты», вывели новый сорт маслины «Форосская», сообщили в вузе. Новый сорт отличается высокой устойчивостью к засухе и жаровыносливостью.

«Урожайность нашего сорта маслины составляет 110 центнеров с гектара при схеме посадки 6×2. Средний вес плода — семь граммов, содержание оливкового масла — 21%. Транспортабельность плодов средняя. Плоды пригодны для консервации, сухого посола и переработки на оливковое масло», — рассказал руководитель центра Дмитрий Ермолин.

По его словам, ученые также провели анализ жирнокислотного состава оливкового масла сорта «Форосская», который показал, что около 80% от всех определенных жирных кислот составляет олеиновая кислота. В значимых концентрациях также определены пальмитиновая, линолевая и стеариновая кислоты.

Главная цель нацпроекта «Наука и университеты» — вывести Россию в пятерку мировых лидеров по разработкам в приоритетных областях. Создаются условия, чтобы ученым было комфортно жить и работать в нашей стране, большое внимание также уделяется популяризации науки, чтобы привлечь в эту сферу молодежь. Запущена программа по созданию сети современных кампусов. Исследователей обеспечивают передовым оборудованием и инфраструктурой, в том числе уникальными установками класса «мегасайенс» и новыми научными судами. Вузы, НИИ и бизнес приглашают участвовать в совместных проектах, что позволяет быстрее и эффективнее использовать передовые открытия на благо развития страны. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.