В Крыму 100 человек прошли обучение ресторанному бизнесу

Бесплатная образовательная программа «Мой бизнес. Про рестораны» прошла в Симферополе и Ялте по национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство», сообщили в Министерстве экономического развития Республики Крым.

«Образовательная программа организована региональным центром „Мой бизнес“. Участниками обучения стали 100 человек — представители малых предприятий. Программа была посвящена современным тенденциям в ресторанном бизнесе, управлению персоналом, повышению качества обслуживания и увеличению прибыли через оптимизацию», — рассказал министр экономического развития республики Дмитрий Шеряко.

Обучение в Симферополе и Ялте проходило в течение двух дней. В министерстве отметили, что в результате участники образовательного курса научились выявлять факторы, касающиеся принятия финансово-экономических решений, разобрали основные формы управленческой отчетности компании и методы определения себестоимости продукции, проработали эффективную концепцию ресторана.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.