В Костромской области пройдет фестиваль сыра

Масштабный праздник — фестиваль сыра — пройдет в Костромской области в ходе реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство». Об этом сообщили в департаменте информационной политики, анализа и коммуникационных ресурсов региона.

На сырной ярмарке представят различные сорта и виды сыра: твердые, рассольные, мягкие, плавленые, копченые, авторские и другие. Продукцию привезут более 50 предприятий из разных регионов страны. Особое место на фестивале займут костромские производители.

«Сегодня костромские сыры занимают одну из лидирующих позиций в России по популярности и качеству. Сырные производства есть во всех крупных районах Костромской области — в Костромском, Нерехтском, Буйском, Мантуровском, Галичском, Макарьевском, Нейском, Сусанинском районах, Костроме и Волгореченске», — рассказали в администрации Костромской области.

Костромские рестораторы проведут мастер-классы по гастрономической культуре, поделятся секретами приготовления блюд из сыра, а также приготовят угощения из полюбившегося всем продукта. Также гостей фестиваля ждет аллея угощений, где состоится дегустация лакомств из сыра, фермерского творога, сметаны и масла. Выставка изделий декоративно-прикладного творчества представит широкий сувенирный ряд.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.