В Калуге пройдет пятая юбилейная гастрономическая ярмарка

Пятая юбилейная гастрономическая ярмарка «Калуга. Улица. Еда.» будет проводиться с 28 по 31 августа в Калуге в соответствии с целями национальных проектов «Эффективная и конкурентная экономика» и «Туризм и гостеприимство». Об этом сообщили в агентстве развития бизнеса Калужской области.

На ярмарке будет представлено более 60 гастрономических проектов, среди которых калининградская строганина из пеламиды, пян-се из Владивостока, уральская шаньга из Екатеринбурга и витебская «Бульбачка» — хрустящая картошечка на шпажке. Также калужские рестораторы представят меню, специально разработанное в соответствии с тематикой ярмарки. Гости смогут попробовать традиционные русские блюда: суточные щи, уху с расстегаем из трески, каши и драники с разными начинками, калужские коврижки, пропитанные сиропом из топинамбура, квас, Иван-чай, сбитень и узвар из ягод.

Кроме того, будут организованы тематические зоны, представляющие блюда итальянской и азиатской кухни, блюда на огне и в казане. Также пройдет ярмарка изделий ручной работы от калужских мастеров. Гостей ждет широкий ассортимент украшений, открыток, блокнотов, книг, детской одежды, керамики, посуды и многого другого.

«По традиции мы организуем не просто праздник в городе, а мощную поддержку для бизнеса. В течение нескольких дней предприниматели получают торговые места на бесплатной основе, активное продвижение, стабильный поток посетителей и, как результат — высокую выручку. В прошлом году ярмарку посетили более 60 тысяч человек, а объем реализованной продукции превысил 30 миллионов рублей. Уверен, что юбилейная, пятая ярмарка станет еще масштабнее и результативнее», — подчеркнул генеральный директор агентства развития бизнеса Калужской области Николай Тубеншляк.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Национальный проект «Туризм и гостеприимство» помогает развивать инфраструктуру, производить оборудование, готовить кадры для отрасли и продвигать путешествия как по России, так и за рубежом. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.