В Ивановской области обсудили развитие гастрономической индустрии в регионе

Стратегическая сессия участников проекта «ПроЕДУ по России!», организованная в соответствии с целями нацпроекта «Туризм и гостеприимство», прошла в Ивановской области. Об этом сообщили в департаменте туризма региона.

В ходе встречи был сформирован ряд предложений по развитию гастрономической сферы Ивановской области. Среди них — создание профессионального объединения кулинаров региона, разработка специализированного каталога местных блюд для шеф-поваров и многое другое.

Участники совещания уделили особое внимание формированию уникального гастробренда региона. Были предложены несколько перспективных концепций позиционирования территории, в том числе создание образа «Россия в миниатюре» с акцентом на гастрономическое разнообразие малых городов. Также участники говорили о развитии бренда «Ивановская область — земля невест» и продвижении исторических марок региона: «Фабрика-кухня» и «Родина советских пельменей».

Во второй части стратегической сессии был проведен мозговой штурм по генерации идей по четырем направлениям: «События», «Туристический продукт», «Меню и кухня» и «Образование и кадры». В ходе продуктивной работы были сформированы по 3–4 идеи по каждому предложенному треку.

«Стратегическая сессия стала важным этапом для дальнейшей работы над проектом „ПроЕДУ по России!“. Разработанный комплексный план, основанный на креативных идеях участников и амбициозных проектных предложениях, будет доработан экспертами из Агентства стратегических инициатив. Затем они будут презентованы правительству Ивановской области», — отметили в департаменте туризма региона.

Национальный проект «Туризм и гостеприимство» помогает развивать инфраструктуру, производить оборудование, готовить кадры для отрасли и продвигать путешествия как по России, так и за рубежом. Туристы получают качественный сервис и отличные впечатления, а бизнес — поддержку государства. Все это делает поездки удобными, безопасными и интересными. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.