В деревне Бараны в Удмуртии прошел гастрономический фестиваль

Межрайонный гастрономический фестиваль «Встречаем вкусно!» состоялся в деревне Бараны Удмуртской Республики в соответствии с целями национальных проектов «Культура» и «Туризм и индустрия гостеприимства». Об этом сообщили в администрации Красногорского района.

Все гости приняли участие в театрализованном шествии «Ты раздайся, улица!» по улице, на которой их угощали старообрядческими блюдами. В ходе мероприятия состоялись мастер-классы по вязанию веников и изготовлению банных мочалок из лыка. На берегу живописного пруда участники играли в игры и водили хороводы. Настоящим украшением места проведения фестиваля стали семь русских печей, также были поставлены столы и скамейки и полностью оборудованы площадки для проведения мастер-классов по приготовлению старообрядческих блюд.

Делегации из Балезинского, Кезского, Якшур-Бодьинского, Глазовского, Красногорского районов и города Ижевска выпекали табани и лепешки с припеком. Все желающие попробовали окрошку с пеканами, рыбу в сметане, квас и другие старообрядческие блюда. В Доме трех культур «Венок» прошел круглый стол с презентацией сборника рецептов традиционной старообрядческой кухни «Что за снеди! Скусно!» и видеофильма «Готовим скусно!». Кроме того, на площадке «Мастеровой» работники Красногорского Дома ремесел провели мастер-классы по изготовлению сувениров и предметов кухонной утвари.

В центре нацпроекта «Культура» — повышение доступности культурных благ и возможностей участия в создании культурных ценностей по всей стране. Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.