В Челябинской области составили гастрономический путеводитель

Гастрономический путеводитель составили в Челябинской области, сообщили в аппарате губернатора и правительства региона. Популяризация путешествий по стране отвечает целям и задачам нацпроекта «Туризм и гостеприимство».

В составлении путеводителя приняли участие представители регионального центра проектного развития и туризма, онлайн-сервиса «Туту.ру», а также гастрожурналист Роман Лошманов. Теперь путешественники, приехавшие на Южный Урал, могут найти информацию о таких блюдах, как груздянка, озерник, черемуховый торт и других. Кроме того, в путеводителе есть рецепты и заведения, где можно попробовать кухню региона. В одном из разделов приведен список вкусных гостинцев, которые можно привезти из Челябинской области, а в другом — информация о местных гастрономических фестивалях.

«Наша основная задача была осознать и выявить собственные аутентичные блюда и продукты, учитывая многонациональность региона: на Южном Урале проживают представители более чем 130 национальностей», — подчеркнула гендиректор регионального центра проектного развития и туризма Инна Хваткова.

Национальный проект «Туризм и гостеприимство» помогает развивать инфраструктуру, производить оборудование, готовить кадры для отрасли и продвигать путешествия как по России, так и за рубежом. Туристы получают качественный сервис и отличные впечатления, а бизнес — поддержку государства. Все это делает поездки удобными, безопасными и интересными. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.