В Челябинске прошел XIII фольклорно‑гастрономический фестиваль

Фольклорно‑гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего» состоялся в Центральном парке культуры и отдыха им. Ю. А. Гагарина в Челябинске 13 декабря, сообщили в министерстве сельского хозяйства региона. Такие мероприятия способствуют продвижению местной продукции, что соответствует задачам нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

На фестивале гости смогли поучаствовать в гуляньях и насладиться угощениями. Также работала ярмарка: можно было приобрести замороженную мясную продукцию, фермерские товары, изделия народных промыслов. Кроме того, в программе были мастер-классы, игры, фотозоны и выступления творческих коллективов Южного Урала.

Кульминацией мероприятия стал конкурс пельменей, в которых участвовали региональные предприятия общественного питания и производители замороженной продукции. «Мастер-пельменем» выбрали «Уральские буузы» от «Бууз Берри».

Основная цель нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» — развитие агропромышленного комплекса России и его технологической независимости. Благодаря этому страна будет обеспечена всеми необходимыми продуктами, а также появится больше возможностей для укрепления позиций на мировом рынке. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.