В Архангельской области состоится фестиваль «Рыба моя поморская»

Фестиваль «Рыба моя поморская» будет проходить с 16 по 22 февраля в городе Онеге Архангельской области. Проведение таких мероприятий отвечает задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», сообщили в пресс-службе губернатора и правительства региона.

Центральным событием деловой программы станет пленарное заседание на тему «Малый бизнес через событийный туризм: индустрия гостеприимства, народные традиции, визуальные образы». В молодежном пространстве «Море» пройдет круглый стол по вопросам организации любительской рыбалки. В Онежском индустриальном техникуме 21 февраля будет организован семинар о выборе профессии.

Кроме того, состоятся «вкусные уроки» от мастеров кухни, которые будут проводиться на различных площадках в Онеге. Например, 21 февраля в Онежском индустриальном техникуме пройдет мастер-класс резидентов кулинарного центра «Школа шефов» и конкурс «Молодые ножи». Также всю неделю местные кафе, столовые и рестораны будут предлагать гостям блюда традиционной поморской кухни, приготовленные из рыбы и морепродуктов по оригинальным рецептам.

Основная цель нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» — развитие агропромышленного комплекса России и его технологической независимости. Благодаря этому страна будет обеспечена всеми необходимыми продуктами, а также появится больше возможностей для укрепления позиций на мировом рынке. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.