Улиточная ферма под Алуштой получила грант на развитие

Семейная улиточная ферма «Мама Дема», располагающаяся под Алуштой в Крыму, получила поддержку по нацпроекту «Туризм и индустрия гостеприимства» на развитие своей деятельности, сообщили в республиканском аппарате совета министров.

«Мама Дема» — один из самых популярных объектов гастротуризма в регионе, который предлагает своим гостям не только экскурсии, но и другие интересные активности, например, мастер-классы и квесты. Также тут проходят камерные мероприятия и творческие вечера, девичники, свидания, отмечают дни рождения детей.

«Улитки не имеют такого яркого вкуса, как их морские родственники — рапаны. Они легко подстраиваются под вкус соуса, в котором их готовят. Польза улиточного мяса — в чистом легкоусвояемом белке и комплексе витаминов, положительно влияющих на здоровье. Если бы мы с вами питались только моллюсками, организм сказал бы нам спасибо», — уверяет владелица фермы Ольга Демина.

Отдельная программа предусмотрена и для детей. Юным гостям покажут улиткарии и познакомят с рационом питания и режимом дня их обитателей. А затем предложат поучаствовать в творческом мастер-классе: нарисовать или слепить улитку из глины. Создать хорошее настроение поможет аниматор.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты, инициированные Президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.