Ученые из Самарской области разработают прототип «космического повара»

Ученые Самарского университета имени С.П. Королёва планируют разработать прототип «космического повара» до конца 2022 года по национальному проекту «Цифровая экономика». Об этом сообщили в областном департаменте информационных технологий и связи.

Автоматический «космический повар» поможет разнообразить меню космонавтов и сделать его более персонализированным, что особенно актуально во время длительных космических экспедиций. В основе разработки лежит многофункциональный пищевой 3D-принтер, способный готовить различные блюда в условиях невесомости по заранее запрограммированным рецептам.

Прототип «космического повара» планируют разработать до конца этого года, а опытный образец будет готов к 2023 году Сейчас в мире насчитывается более десятка производителей пищевых 3D-принтеров еды, однако на рынке отсутствуют универсальные устройства, позволяющие печатать многокомпонентным составом.

Нацпроект «Цифровая экономика» направлен на ускоренное внедрение цифровых технологий в экономике и социальной сфере, создание условий для высокотехнологичного бизнеса, повышение конкурентоспособности страны на глобальном рынке, укрепление национальной безопасности и повышение качества жизни людей. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.