Ученые из Подмосковья разработали новое направление в антимикробной терапии

Специалисты Государственного научного центра прикладной микробиологии и биотехнологии (ГНЦ ПМБ) из Московской области провели исследования по изучению и применению антимикробных веществ, уничтожающих опасные для человека бактерии. Разработка осуществлялась по нацпроекту «Наука и университеты», сообщили в центре.

«Учеными нашего центра получены штаммы-продуценты бактериоцинов (антимикробных пептидов, способных убивать опасные для человека патогенные бактерии — прим. ред.), разработана схема их очистки и получения опытных образцов препаратов, которые в дальнейшем предполагается использовать в качестве биоконсервантов продуктов переработки мяса и молока», — рассказали в пресс-службе ГНЦ ПМБ.

Обработка пищевых продуктов бактериоцинами не влияет на их органолептические свойства и поможет увеличить срок годности продукции. Ученые также разрабатывают лекарственные препараты против клинически значимых и патогенных микробов.

Главная цель нацпроекта «Наука и университеты» — вывести Россию в пятерку мировых лидеров по разработкам в приоритетных областях. Создаются условия, чтобы ученым было комфортно жить и работать в нашей стране, большое внимание также уделяется популяризации науки, чтобы привлечь в эту сферу молодежь. Запущена программа по созданию сети современных кампусов. Исследователей обеспечивают передовым оборудованием и инфраструктурой, в том числе уникальными установками класса «мегасайенс» и новыми научными судами. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.