Татарская фабрика мороженого присоединилась к «Производительности труда»

Компания «Челны Холод» из Набережных Челнов освоит технологии эффективного производства благодаря нацпроекту «Производительность труда». Пилотной линией стало «Производство мороженого», сообщили в правительстве Татарстана.

«На стартовом совещании выбран пилотный поток для внедрения бережливых технологий — «Производство мороженого». Основная цель участия в проекте — оптимизация процесса отгрузки и процесса продаж. Топ-руководители компании прошли обучение по курсам «Декомпозиция целей» и «Эффективный инфоцентр», на основе чего будет составлено дерево целей хладокомбината, определены стратегические цели, визуализированы текущее состояние и желаемые перспективы на открытом для всех сотрудников инфоцентре», — сказали в правительстве.

Рабочие группы изучают такие курсы, как 5С, РПУ, основы бережливого производства. Затем эксперты центра компетенций проведут интервью с руководителями направления продаж, отдела персонала и IT-отдела для выявления узких мест и разработают карточки проекта.

Первые линии по производству мороженого на хладокомбинате были запущены еще в 1987 году. Сейчас завод производит более 150 наименований мороженого, более 50 наименований полуфабрикатов и более 60 наименований рыбной продукции.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.