Свыше четырех тысяч человек посетили гастрономический фестиваль в Арзамасе

Гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик», организованный при поддержке нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства», прошел в Арзамасе. Мероприятие посетили более 4 тыс. человек, сообщили в пресс-службе правительства Нижегородской области.

Кафе и рестораны города представили посетителям оригинальные блюда, которые входили в традиционное меню XVIII–XIX веков. Например, гости фестиваля смогли отведать пельмени с грибной начинкой под названием кундюмы, а также гречневые блины по-купечески.

«Фестиваль хорошо заявил о себе в первый же год, поэтому интерес к нему при должном внимании будет расти. Вдвое большее число посетителей „Трактирщика“ сегодня по сравнению с первым мероприятием этому свидетельство. Наша задача — поддерживать энтузиазм участников и помогать им в реализации идей», — отметил мэр Арзамаса Александр Щелоков.

Впервые «Арзамасский трактирщик» прошел в 2021 году. Целью фестиваля является возрождение кулинарных традиций купеческого города XVIII–XIX веков. Мероприятие стало одним из победителей Х национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2021.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.