Свыше 50 сыроделов стали участниками фестиваля сыра в Костроме

Фестиваль сыра прошел 1-2 июля в Костроме, среди его участников было более 50 сыроделов из разных регионов России. Мероприятие было организовано в соответствии с целями нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства», сообщили в департаменте информационной политики, анализа и развития коммуникационных ресурсов Костромской области.

В этом году фестиваль развернулся сразу на нескольких городских площадках: в сквере имени Ивана Сусанина, на территории Больших Мучных и Красных рядов, а также в Музейном подворье Рыбных рядов. Свою продукцию для жителей и гостей Костромы представили местные сыроделы, а также их коллеги из Тамбова, Владимира, Иванова, Ярославля, Орла, Волгограда, Воронежа, Калуги, Твери, Москвы, Смоленска, Краснодара, Казани и Тюмени.

Новой площадкой мероприятия в текущем году стало Музейное подворье Рыбных рядов, где собрались лучшие производители винной продукции из разных уголков России. Также продукцию там представили деревенские подворья Костромской области. Гости фестиваля могли приобрести сыр, масло, сметану и узнать о народных традициях молочного животноводства в разных уголках региона.

«Хочу поблагодарить всех сыроделов: костромских и гостей из других регионов нашей страны. В Костромской области за 10 лет производство сыра увеличилось в два раза. И сегодня, помимо традиционных сортов, появились высокие сыры. Не надо теперь ездить в Европу, не надо ездить в другие страны, чтобы попробовать эти вкусности. Пробуйте и покупайте здесь, в Костроме», — отметил глава Костромской области Сергей Ситников.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.