Сотрудники школ Петербурга повысят квалификацию в сфере детского питания

Представители школ Калининского и Невского районов Санкт-Петербурга, которые отвечают за питание в своих учреждениях, по нацпроекту «Образование» повысят свои компетенции и пройдут курсы по безопасности пищевой продукции. Занятия будут проходить до 28 июня, сообщили в городском управлении социального питания.

«В рамках реализации национального проекта „Образование“ в учебно-методическом центре Управления социального питания пройдут очередные курсы повышения квалификации по программе „Актуальные вопросы организации социального питания: система управления качеством и безопасностью пищевой продукции“. Обучение реализуется на плановой основе», — отмечается в сообщении.

Слушатели узнают о социальном питании, а также о современных требованиях к пищеблокам учреждений. Представителям школ расскажут о санитарно-эпидемиологических и гигиенических правилах и о производственном контроле. Они также научатся правильно подбирать продукты и вести документацию. По словам и. о. начальника учебно-методического центра Марины Кротковой, постоянное повышение квалификации ответственных по питанию — это залог безопасной и качественной организации питания детей в школах города.

Нацпроект «Образование» призван создать условия, чтобы у всех детей и подростков России были равные возможности для максимального раскрытия потенциала. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.