Сотрудники кубанского маслосырзавода обучились бережливому производству

Персонал предприятия «Тбилисский маслосырзавод» из Краснодарского края прошел тренинги по бережливым технологиям благодаря участию в нацпроекте «Производительность труда». Об этом сообщили в Региональном центре компетенций Кубани.

Компания работает с 1954 года. В первое время она вырабатывала совсем незначительное количество молочной продукции для местной больницы и общепита. Но с каждым годом приток сырья на предприятие увеличивался, а вместе с ним росли и объемы вырабатываемой продукции. Сегодня предприятие выпускает цельномолочную продукцию отличного качества, хорошо знакомую жителям Кубани, а также многих других регионов Юга России.

«В настоящее время предприятие производит ежегодно около 1,7 тысячи тонн сыров, три тысячи тонн сметаны, 616 тонн молока и 300 тонн сливочного масла. В условиях насыщения рынка молочной продукции завод ищет новые пути развития. Уверены, что нацпроект нам в этом поможет», — сказал директор «Тбилисского маслосырзавода» Андрей Гаранян.

В ближайшее время эксперты регионального центра компетенций совместно с рабочей группой предприятия выберут пилотный поток — участок, на который будут внедрять улучшения. Далее они начнут диагностику этой линии, чтобы найти все «узкие» места, несовершенства и скрытые резервы.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.