Пекарня из Самары победила в конкурсе лучших ресторанных концепций

Ремесленная пекарня «Белотурка» из Самары стала победителем национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» и обладателем «Золотой Пальмовой ветви». Поддержка регионального бизнеса ведется по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство», сообщили в Министерстве экономического развития и инвестиций Самарской области.

На национальной премии эксперты фуд-индустрии выбирали лучшую новую ресторанную концепцию страны. Всего в финал премии попали 14 номинантов, которые презентовали свои проекты, рассказали о трендах и собственных бизнес-инструментах. Отмечается, что это первый случай в истории фестиваля, когда самарская ресторанная концепция взяла главный приз национальной премии.

«Еще одна бизнес-победа в копилке Самарской области! В регионе работают самые инициативные и амбициозные предприниматели, которые успешно развивают свое дело, реализуют самые творческие идеи, вдохновляют остальных своим примером. Мы гордимся победой коллектива пекарни и ее основателя», — сказал министр экономического развития и инвестиций области Дмитрий Богданов.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.