Сахалинский завод ускорил обработку камбалы

Работа по оптимизации внутренних процессов совместно с экспертами регионального Центра компетенций (РЦК) ведется на предприятии «Невод» на Сахалине благодаря нацпроекту «Производительность труда». Эта работа позволила ускорить глубокую обработку камбалы, сообщило Министерство экономического развития Сахалинской области.

«Первым делом мы выбирали внутренний процесс, на примере которого коллектив компании научится техникам по оптимизации. Пилотным потоком стала оптимизация глубокой обработки камбалы синекорой. На выбранном участке эксперт совместно с сотрудниками компании оптимизировали текущий процесс по глубокой обработке рыбы: провели замеры времени процессов на участке, внедрили производственный анализ, определились с эталонным участком и приступили к его реализации. В дальнейшем достигнутые результаты будут транслироваться на другие подразделения предприятия», — рассказала руководитель проекта РЦК Екатерина Жигуренко

Изменять культуру производства на предприятии будут в течение трех лет, но результаты уже есть. Так, в зоне очистки рыбы от плавников и внутренностей был не до конца спланирован выброс отходов, это приводило к грязи и создавало опасность травм для сотрудников. Чтобы решить проблему, здесь был установлен дополнительный рукав, теперь отходы строго попадают в отходный контейнер.

Сегодня к участию в федеральной программе присоединились 40 сахалинских компаний, некоторые из которых уже достигли показательных результатов. Для всех предприятий действует комплекс мер господдержки, который включает финансовое стимулирование и экспертную помощь в оптимизации производственных процессов.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.