Сахалинский молокозавод оптимизирует производство

Технологии бережливого производства внедряют на предприятии «Молокозавод Поронайский» Сахалинской области по нацпроекту «Производительность труда». Об этом сообщили в региональном министерстве экономического развития.

«В рамках нацпроекта проведен этап «Диагностика и планирование». <...> Поставлены задачи по уменьшению времени протекания процесса, снижению уровня брака, уменьшению межоперационных запасов производства», — сообщили в министерстве.

С начала реализации проекта на предприятии сотрудники молокозавода получили большой объем знаний в сфере бережливого производства. Проектной группе совместно с экспертом регионального центра компетенций еще предстоит работа по оптимизации пилотного потока.

«Диагностика и планирование» — один из основных этапов реализации проекта, — отметила руководитель регионального центра компетенций Елена Часникова. — Благодаря участию в нацпроекте компании сокращают время протекания процессов, стандартизируют рабочее пространство и улучшают показатели производительности труда».

Молокозавод в городе Поронайске работает с 1991 года. Он производит традиционные молочные продукты: молоко, сметану, творог, кефир, ряженку, варенец и многие другие.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.