Рыбоперерабатывающий завод под Красноярском нарастил производство на 18%

Благодаря внедрению инструментов бережливого производства Сосновоборский рыбоперерабатывающий завод «Делси» в Красноярском крае нарастил выпуск сельди на 18,5% благодаря нацпроекту «Производительность труда», сообщили в агентстве развития малого и среднего предпринимательства.

Предприятие смогло добиться такого роста показателей без дополнительных вложений и благодаря помощи экспертов регионального центра компетенций. В течение шести месяцев в компании внедряли бережливые технологии на баночном участке. Выбор потока был обусловлен значительным ростом ассортимента продукции и низкой производительностью.

На заводе перенесли и освободили отдельные зоны, утвердили порядок подготовки линии к работе, увеличили размер нарезки сельди для ускорения укладки в банку, переработали основную этикетку с целью исключения не добавляющей ценности операции. За счет этого удалось увеличить доступность работы оборудования на 37 часов в месяц, оптимизировать загрузку операторов, уменьшить вероятность возвратов.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.